Wat je nodig hebt om monsters van marsepein te maken:
- 125 gram poedersuiker
- 125 gram basterdsuiker
- 225 gram gemalen amandelen
- 1 ei
- 1 citroen
- 1 theelepel amandelessence (smaakstof)
- 1 theelepel vanille-essence (smaakstof)
- chocolade flikken
- hagelslag
- vermicelli
- voedingskleurstoffen
Beschrijving:
Roer in een kom de poedersuiker, basterdsuiker en gemalen amandelen door elkaar met een houtenlepel.
Breek het ei en kluts het in een kopje.
Pers de citroen uit.
Meng de essences en het geklutste ei met het suikermengsel in de kom.
Als het mengsel te droog is, kun je 1 of 2 theelepels citroensap toevoegen.
Kneed van het marsepein monsters in allerlei vormen.
Schilder de monsters met de voedingskleurstoffen.
Gebruik de chocoladeflikken, hagelslag en vermicelli om de monsters te versieren.
Van marsepein kun je allerlei figuren maken. Denk eens aan fruit of een varken.
Leuk om cadeau te geven aan iemand.