Pasen koken - omelet

Wat heb je nodig:

• 5 eieren
• 5 eetlepels melk of bouillon
• 25 gram boter
• Zout en peper

Verwarm een koekenpan op het fornuis.
Voeg de boter toe en zorg ervoor dat de bodem en de wand goed ingevet worden.

Klop de eieren los met het vocht, zout en peper.
Giet dit in de pan en schuif steeds met een vork het gestolde ei naar het midden.

Prik met een vork in de omelet tot er geen vloeibaar ei meer over is en bak de onderkant lichtbruin.