Koken - Chocolade brownies

Wat heb je nodig:

• 200 gr pure chocolade in stukjes
• 200 gr boter in blokjes
• 4 eieren
• 250 gr basterdsuiker
• 1 tl vanille-essence
• 165 gr bloem
• 30 gr cacaopoeder
• bakpapier

Verwarm de oven voor op 180° C.
Vet een bakvorm van 20 x 30 cm in.
Bedek de bodem en de twee lange opstaande randen met bakpapier.
Smelt de chocolade en de boter in een kom boven een pan met kokend water. Blijf goed roeren tot alles gesmolten is.
Pas goed op de pannen en het water zijn heet, laat het eventueel je vader of moeder doen!!
Haal de pan van het vuur en laat een beetje afkoelen.
Klop in een kom de eieren met de suiker en de vanille-essence schuimig.
Roer het eierenmengsel door het chocolademengsel.
Zeef de bloem en het cacaopoeder en voeg dit toe aan het chocolademengsel. Roer alles niet te lang.
Doe het deeg in de bakvorm en bak het in 45-50 minuten gaar.
Laat de brownies 2-3 uur afkoelen in de vorm, totdat het opgestijfd is.
Snij de brownies in vierkantjes.