|
|
Wat heb je nodig:
- 50 gram boter
- 50 gram poedersuiker
- 50 gram bloem
- 2 eiwitten
- bakpapier
- 4 tot 6 kopjes
In en een pannetje de boter smelten (je kunt dit ook in een schaal in
de magnetron doen) en wat aflaten koelen.
In een kom de poedersuiker zeven en de eiwitten erdoorheen roeren.
Al roerende de boter erbij schenken
De bloem erboven zeven en erdoor scheppen.
Het beslag 30 minuten in de koelkast zetten.
Bedek de bakplaat met bakpapier.
De oven voorverwarmen op 200 graden.
Schep nu dessertlepel beslag op de bakplaat en strijk dit uit tot een
platte cirkel van 10 a 12 cm.
Per keer kunnen er ongeveer 4 tot 6 koekje worden gemaakt.
Doe de koekjes in het midden van de oven en bak ze ca. 10 minuten.
Zet nu 4 tot 6 kopjes omgekeerd klaar.
Steek met een pannenkoekmes de koekjes van de bakplaat en leg ze op de
onderkant van een kopje.
Doe gelijk een ander kopje over het koekje heen zodat zich een bakje kan
vormen.
Ben je eenmaal klaar met de tulpenbakjes, dan kun je ze vullen met
heerlijke verse voorjaarsvruchten of met ijs naar smaak.
|
|
